Better Breakfast
Kebiasaan yang baik ini harus dilakukan. Pagi hari sebelum beraktifi tas penuh, mulailah dengan sarapan. Sarapan telah terbukti sangat menentukan kesuksesan penyelesaian pekerjaan pada hari itu. Bagaimana memenuhi asupan zat gizi sarapan? Dengan hitungan sederhana dapat kita lakukan. Sarapan harus menyumbang sepertiga jumlah kalori harian. Mengapa? Riset menunjukkan, zat gizi yang masuk secara periodik dengan jumlah yang konsisten dalam sehari dapat mempertahankan massa otot. Berarti antara sintesis massa otot dengan laju kerusakannya seimbang.
Jika jumlah kalori harian adalah 2000 kkal, maka sarapan setidaknya menyumbang 500-600 kkal. Jumlah ini setara dengan 2 keping roti tawar isi dengan selai (manis atau asin), 2 buah telur ceplok dan segelas susu atau sari buah.
Selamat memilih jenis sarapan yang disukai dan hitung asupan zat gizinya agar tubuh tetap bugar dan produktif!
Selamat membaca.
Prof. Nuri Andarwulan
