PENCERNAAN BERMASALAH
Tidak semua orang dilahirkan dengan kondisi normal pada bagian pencernaannya. Beberapa orang mempunyai masalah dengan organ pencernaannya seperti produksi enzim tertentu yang kurang atau terbatas; sehingga kurang mampu mencerna zat gizi dalam makanan dengan baik. Misalnya untuk kasus ini adalah kondisi "lactose intolerance". Hal ini menyebabkan individu tidak mampu mencerna gula susu laktosa karena kurang atau tidak ada enzim laktase, gula tidak diserap usus halus sehingga menyebabkan diare. Contoh dengan pencernaan yang berbeda kasus adalah terkait dengan asupan allergen. Pangan yang mengandung allergen dapat menyebabkan efek alergi yang juga menyebabkan individu mengalami sakit. Symptom sakit karena alergi dapat bermacam-macam. Edisi Food For Kids Indonesia kali ini mengupas masalah pencernaan bermasalah.
Selamat membaca!
Prof. Nuri Andarwulan
