Menjadi Lebih Baik

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI memiliki nahkoda baru. Terhitung sejak Desember 2013, Dr. Roy Sparringa resmi memimpin BPOM. Salah satu fokus utama yang menjadi perhatian Beliau adalah menjadikan lembaga ini lebih profesional dan dekat dengan publik. Cita-cita ini tidak lain untuk mewujudkan jaminan keamanan pangan yang semakin baik bagi masyarakat Indonesia. Strategi dalam upaya mencapai hal tersebut akan terangkum dalam wawancara eksklusif kami dengan Beliau di rubrik Profil.

Dalam edisi kali ini, kami juga membahas mengenai program New Initiative Food Safety Masuk Desa, peranan National Food Inspector, Pengembangan Sistem Pendaftaran Pangan Olahan dan Kesiapan UMKM dalam Menghadapi Harmonisasi ASEAN 2015. Artikel-artikel ini kami sajikan dalam rubrik Wawasan. Selain itu, pada rubrik Regulasi, kami mengulas mengenai Peraturan Bersama Menteri Dalam Negeri dan Kepala BPOM RI tentang Pengawasan Bahan Berbahaya yang Disalahgunakan dalam Pangan. Ditambah lagi dengan isu terbaru terkait cemaran, yakni mengenai kontaminasi Akrilamida. Dua artikel tersebut sangat penting sebagai sumber informasi bagi para pengolah pangan untuk menghasilkan produk yang aman.

Informasi penting lain yang kami sajikan adalah liputan Big Bang Event Sehatnya Duniaku "Menuju Generasi Emas yang Sehat dan Berkualitas" serta Rubrik Teknologi Pangan mengenai Keripik Singkong (bagian 2). Kami mengharapkan, artikel-artikel yang disajikan dapat bermanfaat bagi para pembaca dalam mendukung peningkatan jaminan keamanan pangan di Indonesia.

Selamat membaca,
Pemimpin Redaksi

Menuju BPOM yang Science-Based & Dekat dengan Publik

Wawasan

• Food Safety Masuk Desa
• National Food Inspector Kekuatan Pengawasan Pangan Indonesia
• Pengembangan Sistem Pendaftaran Pangan Olahan
• Kesiapan UMKM Menghadapi Harmonisasi ASEAN 2015

Regulasi

• Peraturan Bersama Menteri dalam Negeri Republik Indonesia dan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor : 43 Tahun 2013 dan Nomor : 2 Tahun 2013 Tentang "Pengawasan Bahan Berbahaya yang Disalahgunakan dalam Pangan "

Cemaran

• Mewaspadai Cemaran Akrilamida

Teknologi Pangan

• Keripik Singkong

Peristiwa

• Big Bang Event Sehatnya Duniaku "Menuju Generasi Emas yang Sehat dan Berkualitas"