Menurut BPOM, keamanan pangan
jajanan anak sekolah (PJAS) masih
merupakan masalah di Indonesia.
Disebutkan, sekitar 14% sampel PJAS
tidak memenuhi syarat keamanan pangan.
Penggunaan bahan kimia berbahaya (pewarna
tekstil, formalin atau borak) untuk bahan
tambahan pangan dan cemaran mikroba
penyebab penyakit masih merupakan masalah
utamanya. Untuk menghindari masalah
kesehatan, sebaiknya siapkan bekal untuk anak jika kantin sehat tidak
tersedia di sekolah.
Pangan bekal anak sekolah (PBAS) telah terbukti lebih aman dan bergizi
dibandingkan PJAS. Namun, memang tidak mudah bagi ibu pekerja untuk
menyiapkan bekal putra-putrinya. Masalah bekal ini merupakan tantangan
yang harus ditaklukkan para ibu, karena kesehatan putra-putri adalah
prioritas. Jangan sampai para ibu menyesal karena lalai masalah PBAS!
