Magazine Information
FFK VOL 3/2 2015
Editorial
Ini
Sarapanku!
Betapa pentingnya pangan ini untuk dikonsumsi setiap pagi hari. Di Amerika, sarapan disebut sebagai ‘the best meal of the day’. Istilah tersebut menunjukkan kuantitas dan kualitas sarapan yang cukup dalam memenuhi kebutuhan gizi untuk beraktivitas di pagi hingga siang hari. Selain itu, sarapan juga dapat dikatakan memengaruhi aktivitas dan produktivitas sepanjang hari. Kurang atau tidak sarapan dapat menyebabkan kekurangan kalori yang berakibat pada rendahnya produktivitas. Kadar gula darah yang sangat rendah dapat menyebabkan otak kekurangan energi, pusing berkepanjangan dan dapat memengaruhi kesehatan tubuh secara umum.
Kebutuhan kalori yang harus dipenuhi dengan sarapan adalah 300-600 kkal tergantung dari usia. Kalori tersebut hendaklah dipenuhi dari komposisi pangan yang mengandung karbohodrat, protein, lemak dan tidak boleh dilupakan adalah vitamin dan mineral. Komposisi sarapan yang ideal disertai dengan contoh-contoh sarapan untuk buah hati, kami sajikan dalam edisi: Ini Sarapanku!
Selamat Membaca! Prof. Nuri Andarwulan
Betapa pentingnya pangan ini untuk dikonsumsi setiap pagi hari. Di Amerika, sarapan disebut sebagai ‘the best meal of the day’. Istilah tersebut menunjukkan kuantitas dan kualitas sarapan yang cukup dalam memenuhi kebutuhan gizi untuk beraktivitas di pagi hingga siang hari. Selain itu, sarapan juga dapat dikatakan memengaruhi aktivitas dan produktivitas sepanjang hari. Kurang atau tidak sarapan dapat menyebabkan kekurangan kalori yang berakibat pada rendahnya produktivitas. Kadar gula darah yang sangat rendah dapat menyebabkan otak kekurangan energi, pusing berkepanjangan dan dapat memengaruhi kesehatan tubuh secara umum.
Kebutuhan kalori yang harus dipenuhi dengan sarapan adalah 300-600 kkal tergantung dari usia. Kalori tersebut hendaklah dipenuhi dari komposisi pangan yang mengandung karbohodrat, protein, lemak dan tidak boleh dilupakan adalah vitamin dan mineral. Komposisi sarapan yang ideal disertai dengan contoh-contoh sarapan untuk buah hati, kami sajikan dalam edisi: Ini Sarapanku!
Selamat Membaca! Prof. Nuri Andarwulan
Daftar Isi
Bayi (0-12 Bulan)
- Seluk Beluk MP-ASI Pabrikan
Anak (6-12 Tahun)
- Breakfast to go
- Sarapan Ini Saja!
- Inilah Sarapanku!
- Gizi dan Khasiat Tempe yang Belum Anda Tahu!
Prakonsepsi
- Tips Makan Cermat Calon Ibu
Bumil
- Apa sih Penyebab Ngidam?
All About
- Roti Putih VS Roti Gandum
Tanya Pakar
- Kok Setelah Sarapan Ngantuk?